井戸端カガク

冬型の気圧配置が強まると、関東はピーカンの青空になります。
雪国出身のかもちゃんとしては、冬に青空が拝めるだけでシアワセ気分。

それだけでなく、
こんな弱い日差しの１２月でも、
真昼間を狙えば、ソーラークッキングがちゃんと出来ちゃうから
二重にシアワセ。

さすがに日差しが弱いし、
周囲の影も長くなるので日なた面積が狭まり
たくさんは作れませんが
逆にゆったりできて、それはそれでいいかな。

最近作ったもの

・もち米
1カップ弱のもち米を洗って、たっぷりの水を入れ、ひたすらほっとく。
⇒うるち米でなく、もち米にするのは何故？
　理由は、ちゃんとあります。
　うるち米だと、普段、炊飯器での美味い飯の味と食感に慣れている私達は
　ソーラークッキングでの飯盒メシのような味わいには、大抵ガッカリします。
　その点、もち米なら、食感はあまり期待されません。炊ければおっけー、です。

　偶然、もみじが舞い込んで映り込みました。この赤、なんかイイ感じ♪


・豚ひれ肉
　塩コショウをふって、入れ物に入れ、やっぱりそのままほっとく。
　もともと柔らかいヒレ肉が、いっそうやわらかくなりました。
　消化が良くなってる感じです。
　


　　そうそう、ほっとくだけといっても、相手はお日様。
　　時々、日に向けたり
　　思いがけず延びてきた木や建物の影をよけたり、
　　風が出てきたら固定するなど
　　微調整は必要です。