井戸端カガク

青梅を砂糖で漬けこんで作った梅シロップ。

右は氷砂糖使用、左は上白糖使用。
出来上がりがぜーんぜん違います。
色、香り、味、どれをとっても氷砂糖使用の方が断然上です。

上白糖と氷砂糖の違いは、溶ける速度です。
上白糖は早く、氷砂糖は遅い。それだけです。
それが、大きく大きく影響を与えるのです。

お料理はカガクそのものです、しみじみ。




******************************

井戸端カガク　ｂｙ　かもちゃん　

・「虫対策のカガク」

・7/5（土）の 13：30～15：00　　

・場所　＆お申込み
　アート＆カフェ　サンゴミズキ
〒305-0005つくば市天久保４-５-１８
　TEL：090-4548-9740
　または、このブログ右側のメールフォームか、記事コメントをお使いください。
　　★ご連絡先を必ずお伝えください。
　　★ご希望の日をご指定ください。
・料金　１０００円（お茶とお菓子つきです）
  

今日はホメオパシーの講演を聴講しました。

似た性質のものを無限希釈して投与することで
体の修復スイッチ（←　かもちゃん的表現です）
が入り、体が治っていく。
これがホメオパシーだそうです。

症例も体系化されており、英国王室でも取り入れられている医療だそうです。

正直、どうしてもピンときてませんでしたが、
きっと私が知らない何かがあるんじゃないかと思うので
時々、講義に参加しているのです。

しかし今日はちょっと違いました。
何かがちょっとだけ見えてきましたよ？！

何がしかの物質が、その固有の性質で他者に働きかけることが
通常の科学の概念だというならば
ホメオパシーの概念は、それとは違うもののようで
何かはわからないまでも、そういう概念が、確かに本当に存在しそうです。

雲をつかむような表現ですが、
初めて実感らしきものが飛来した。
そんな気がいたしました。

そのキーワードは「水晶」でした。
ほぼ純粋なケイ酸：SiO2。

化学的には反応性に乏しく、
他からの反応も極めて受けにくい物質です。
でも、
温泉では効果があるとされているし
スギナ茶に豊富に含まれていて効能のもととされているしで
どこが反応性に乏しいのだ？
このギャップは何？
積年の謎だったのですがよ。
しかし今日の講義で、かもちゃん的には大きなヒントをつかむことができました。

これ以上は言えません言えません。
詳しくは、先生の講義で直接お聞きくださいまし。
先生は天井　周（てんじょう　しゅう）医師。
優しい女医さんです。
　・ブログはこちらです。　→　★






  

昨日6/4は井戸端カガクでした。
お題は「虫対策」
ムシの日にぴったりのお題でしたが、狙ったわけではありません。
出来すぎた偶然です。




若い親御さんが、小さいお子さんに虫よけスプレーを使っているのをよく見かけますが、
幼児には極力使用しない方がいいんです。
とくに6か月未満の乳児に至っては使用しないよう表示がされてるはず。

虫刺され薬の中にはステロイド入りのものもあります。
どおりで、よく効くわけですね。

・・・そんなこんなを、喋りたおしました。
お客さまたちもご自身の体験に基づいた、お宝情報をめいめいにご提供。
生きた情報が双方向で飛び交い、実に濃いひとときでした。

これまで買っていた、あんな商品も、こんな商品も
もう要らないね！

かわりに、〇●△を使ったらいいね
とか
あの方法で充分よ
・・・てな感じになりました。

学ぶことは、結局、おトクにつながるのですなあ。

とっても楽しひとときでした。
参加してくださった皆様、どうもありがとうございました。

また、用事で参加が叶わなかったお客様、
次の機会に是非、どうぞ。
井戸端カガクは　ほぼ毎月、開催しております。

★参加してくださったお客様が、ブログで紹介してくださってます。
　http://tenten.tsukuba.ch/e254406.html


*************同じお題でもう1回*****************

井戸端カガク　ｂｙ　かもちゃん　

・「虫対策のカガク」

・7/5（土）の 13：30～15：00　　

・場所　＆お申込み
　アート＆カフェ　サンゴミズキ
〒305-0005つくば市天久保４-５-１８
　TEL：090-4548-9740
　または、このブログ右側のメールフォームか、記事コメントをお使いください。
　　★ご連絡先を必ずお伝えください。
　　★ご希望の日をご指定ください。
・料金　１０００円（お茶とお菓子つきです）
  

お日様が元気な今日はソーラークッキング日和。

初挑戦のパンが上手に焼けました！




1次発酵まで済んだ生地を容器に入れて二次発酵させ、
ソーラークッカーで30分放置しただけです。

全粒粉入りのパンです。
焼き色こんがり。





お日様ってスゴイ。


*************************************
井戸端カガク　ｂｙ　かもちゃん　

・次回テーマは「虫対策のカガク」

・6/4（水）と7/5（土）の 13：30～15：00　　
　どちらも同じ内容です。

・場所　＆お申込み
　アート＆カフェ　サンゴミズキ
〒305-0005つくば市天久保４-５-１８
　TEL：090-4548-9740
　または、このブログ右側のメールフォームか、記事コメントをお使いください。
　　★ご連絡先を必ずお伝えください。
　　★ご希望の日をご指定ください。
・料金　１０００円（お茶とお菓子つきです）

****************************************