井戸端カガク

「手作りフルーツ酵素」という、不思議な本を見つけました。

果物の酵素を発酵させてジュースを作るのだそうです。
へ？マジですか？

酵素って、発酵するものじゃないのにな？？？？。

酵母と間違えてないか？


気を取り直してお知らせです。

次回の井戸端カガクでは「酵素ってなあに？」をとりあげます。

2/6（水）　アード＆カフェ　サンゴミズキさんで　お待ちしております。
詳しくは、このチラシをどうぞ。
クリックで拡大します。

  

昨日は関東地方で大雪が降り、ダイヤが乱れました。

私、昼から都内で用事があり、
出かける気満々だったのですが
出かける少し前にみぞれが降りだしました。
天気予報は「雨」のままだし、都内の積雪予報はありませんでしたが
直感的に「ヤバイ、これは積もる！」と思いました。
動物的なカンと言ったら大袈裟すぎますが、
まあそんなところです。

先方にはドタキャンの非礼をわびつつ欠席を連絡しました。

小一時間も過ぎた頃、みぞれは本格的な雪に変わり、
あれよあれよというまに降り積もり
都内の交通はマヒ。

欠席は正解でした。
行ってたら、帰れなくなるところでした。

天気予報だけに頼らず、
時には動物的カンを生かすのも大事なのだな
と思いました。

でも、だからといって自分のカンだけ頼っていたら、
きっと滅茶苦茶なことになると思うので

調子に乗り過ぎないよう気をつける方が、
カンを生かすよりも大事ですな。