井戸端カガク

9月13日（土）は、アート＆カフェサンゴミズキでの井戸端カガクでした。
この日のテーマは「天然物でお掃除」
7名様のご参加をいただきました。

ローズマリーを使った
合成洗剤要らずの目ウロコお掃除方法をご紹介いたしました。

お勉強は１時間ほど。
そのあとは、お楽しみのティータイムです。


オーナーお手製のお菓子です。
おいしかったー！！！


初めて会った同士で、お喋りがはずみます。

このひと時が、大好きです。

どなた様も、よろしければお仲間に加わりませんか。
カガクをサカナに、ワイワイお喋りいたしましょ！  

秋は学びに最適の季節ですね～。
次回井戸端科学のテーマは「天然石・パワーストーン」です。
魅力ある石たちの科学的物性を中心に、
それにまつわる歴史や思想なども織り交ぜてお話しいたします。
よろしければどうぞお運びくださいませ 。

--------------------------------
・日時　10/1（水）　、　11/8（土）
どちらも午後1時半～3時頃

・場所　＆お申込み
　アート＆カフェ　サンゴミズキ
〒305-0005つくば市天久保４-５-１８
　TEL：090-4548-9740
　お申し込みは、かもちゃんに直接でも、このブログの記事コメントでもOKです。
　（公開は承認作業後になります。ご連絡先をお忘れなく。）
　
・料金　１０００円（お茶とお菓子つきです）

--------------------------------  

昨日紹介したレシピには、一つまみのシナモンを使っています。


完全天然モノです。
友人が庭でシナモンの樹を植えていて
その樹皮を毎年おすそ分けしてくれます。

この香りは言葉に表せないです。
ガツーンというか、パワー全開というか、これなら確かに漢方薬にもなるわよね、というか。
欠かせない隠し味として加えたのですが、ぜんぜん、隠れてませ～ん。
もはや、主役といっていいかもしれない。
注意　使用料は一つまみで充分です。
　　　　これ以上入れたら、大変なことになりますぞ。
　　　　写真に写っているスプーンは小さじです。大きさを比べると、本当にちょっとだけというのがわかるはず。


これを使いだしてからは、
市販のシナモンは使う気がしなくなりました。
パワーが無いんだもの。

食材は天然そのままで使ってこそ、その恵みを受け取れるのであって
精製を重ねると恵みが減っていくのだろうと思えてならず

だからますます、全粒小麦粉や黒砂糖でのレシピに
こだわっています。

※ちなみに瓶のラベルは別の友人の作品です。こういうセンスがまた、素材を引き立ててくれるのです。