井戸端カガク

ソーラーケーキはどうやって作るんですか？
という問い合わせが増えてきました。


ソーラーケーキに燃えるかもちゃん、とっても嬉しいです。

そこでご質問にお応えして、あらためて作り方やレシピをご紹介します。

①ソーラークッカーは、こちらのサイトを参考に作りました。
http://www.natural-sky.net/club/solarcook/
　材料は
　・ガスコンロの下敷きに使うアルミシート
　・水性塗料で黒塗りした直径１０ｃｍの蓋付ステンレス缶、
　・ステンレス缶より一回り大きい透明ボウルと
　・トンカツ用の金網です。

②ケーキレシピはオリジナルです。
　せっかくお日様の熱で作るんだから、エネルギー消費量の少ない植物材料を使っています。

（　直径１０ｃｍの丸型１個分 出来上がり高さは6ｃｍほどになります）
黒砂糖　計量カップ0.4を　豆乳　100ｃｃで溶かします。
これに
　・菜種油　大匙１
　・薄力粉（国産粉が美味いです）　100ｇ
・純ココア　大さじ２
・アーモンド粉　計量カップ0.4（一部をハトムギ粉、きな粉に代えてもいいです）
　・レーズン、レモンピールなどのドライフルーツ　計量カップ0.5
　・重曹　小匙半分

を加え混ぜ、焼く直前に

・酢大さじ１

を混ぜ、紙を敷いた缶に入れ、ソーラークッカーにセットし、　お日様の下にほっとくだけ。

　※セットの仕方　：　クッカーの上に金網、缶、透明ボウルの順に置き、お日様にまっすぐ向けます。
　　　詳しくは、①のリンク先をご参考にしてください。


冬場でも快晴ならば１時間ほどで焼きあがります。
焼けたら紙ごと取り出します。

出来上がれば感動ものです。
ただ、文章では書ききれない小さなコツが幾つかあるので、
最初から一人でやるのは案外大変かもしれまん。

だから、ご希望があれば
ソーラーケーキ作りのワークショップなど
開催しようかな、と、思い始めたりしています。
ちょっと本気で、構想を練り始めたかもちゃんです。わくわく。