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2014年11月26日

おひさまのオーブンで

卵や乳製品、白砂糖を使わないガトーショコラを
ソーラークッカーで焼きました。






******** レシピ(オリジナルで~す) *********
・直径10cmの丸型1個分

薄力粉(国産粉が美味いです) 100g
純ココア 大さじ2
黒砂糖  計量カップ0.8
アーモンド粉 計量カップ0.4
レーズン 計量カップ0.5
重曹 小匙半分強
豆乳 100cc
菜種油 大匙1

これらを混ぜ、焼く直前に
酢大さじ1を混ぜ
型に入れて鳥居式ソーラークッカーにセット、
11月半ばの快晴時、1時間半で焼けました。
酢を入れるのは重曹と反応させて炭酸ガスを発生させるため。
焼く直前に入れるのは、炭酸ガスをなるべく逃がさないためです。
これも、カガクなのだ。

ソーラークッカーの作り方はこちらです。→ 
****************************

自分で言っちゃいますが、
けっこう、イケます。美味いです。
12月3日と1月10日の井戸端カガクで、
ご披露できたらと思ってます。

井戸端カガク日程はこちらです。 → 


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Posted by かもちゃん at 21:22│Comments(3)菓子
この記事へのコメント
長谷川様

はじめまして。お申し込みありがとうございます。
とっても嬉しいです!!!!エキサイトかもちゃんです。

空きがあるなんて、そんなそんな。
何人様でもご参加いただける状態でございます。

サンゴミズキさんの場所はおわかりですか?
住所は 
つくば市天久保4-5-18
ですが、わからなかったら、どうぞまたおたずねください。

メールでも結構です。
(taako8953@yahoo.co.jp )

どうぞよろしくお願いいたします。
重ねて感謝です。
Posted by かもちゃんかもちゃん at 2014年11月27日 10:54
お返事ありがとうございます!

場所は初めてのところですが、カーナビの
案内で向かいますので、たぶん大丈夫だと
思います(笑)

こちらこそ!どうぞ、よろしくお願いいたします!
Posted by 長谷川美恵 at 2014年11月30日 19:50
長谷川美恵さま

ありがとうございます。(ふかぶか~)
最新記事に駐車場込みの地図を載せましたので、どうぞご参考になさってください。当日お会いできるのを、楽しみにしております。 さー、最後の仕上げ、張り切っていきまっす!(^^)
Posted by かもちゃんかもちゃん at 2014年12月01日 09:46
 
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