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2013年12月24日

柚子の砂糖漬け

柚子をたくさんいただいたので
砂糖漬けにしました。

作り方はとにかく簡単。
輪切りにし、種だけ除いて瓶に入れ、砂糖を適当に入れ、しんなりしたら食べられます。
茨城に住むようになってから知った食べ方です。

これは、とても美味いので、毎年作ります。
そして、年末なんだなあ、と実感します。

Aさん、ごちそうさまでした!
  

Posted by かもちゃん at 10:21Comments(0)柑橘類